Rabarber is een vaste plant met selderijachtige stengels die groenachtig roze tot donkerrood van kleur zijn. Rabarber is een groente maar word meestal bereid en geserveerd als een fruit. Bladeren...
Categorie: Groente, fruit en meer
Prei, of 'die dingen die op gigantische groene uien lijken' zoals je ze misschien kent, zijn een van de verborgen pareltjes van de groente afdeling. Hun zoete en milde uiensmaak is een uitstekende...
Ze zijn 's werelds oudste gecultiveerde peulvruchten, dus het is geen verrassing dat linzen over de hele wereld een worden gegeten - van India tot het Midden-Oosten, Europa en Amerika. Maar hoe kan...
Als je nieuw bent in vegetarisch, veganistisch of Aziatisch wereld van koken, zijn er veel manieren om tofu te gebruiken. Dit veelzijdige plantaardige product kan worden gebruikt in heel veel...
Asperges zijn jonge scheuten van de asperge plant die geteeld wordt als groente. De witte asperges groeien onder de grond en zien geen licht tijdens het groeiproces. De groene en paarse asperges...
Tempeh is een voedselproduct wat steeds populairder aan het worden is. Het wordt o.a. gebruikt als vleesvervanger. Maar wat is tempeh? Is het lekker? Hoe maak je het? Waar komt het...