Groenten zijn er in vele variaties en kunnen op verschillende manieren klaar gemaakt worden. De geijkte manier van groente bereiden is koken. Dit zijn we gewend te doen in de Hollandse keuken. Maar...
Categorie: BBQ en Grillen
Bij barbecueën denken we gelijk aan grote stukken vlees die liggen te sissen op het rooster. Wij doen daar niet aan mee! Wij barbecueën liever op een andere manier, namelijk met groente of met...
Wat is er lekkerder dan groene asperges grillen. In de grillpan, op de bbq of in de oven onder de grill. Er zijn een aantal dingen die je vooraf moet doen voor je de asperges gaat grillen en een...
Tofu is een eiwitrijk product wat van zichzelf weinig smaak heeft. Tofu bevat tevens weinig vet en heeft als basis ingrediënt sojabonen. Smaak aan tofu geven gebeurt door te marineren en het bakken...
Wie houdt en nu niet van knoflook? Ik kan het mezelf haast niet voorstellen. Knoflook is zo een fijne smaakmaker in heel veel gerechten. Zeker wanneer je knoflook gaat poffen of roosteren. Maar hoe...
Paprika is er in de kleuren groen, geel, oranje en rood. De groene paprika smaakt iets bitter en de rode het zoetst. Paprika wordt veel gebruikt in de Nederlandse keuken om zijn smaak. Een paprika...
