Wat is er lekkerder dan kruiden in je pompoensoep, in elke soep trouwens. Zonder kruiden smaakt pompoensoep vlak. In alle soepen gaat dan ook een bouillonblokje of kruidenbuiltje. Om de soep speciaal...

Een zoete aardappel of bataat is eigenlijk geen aardappel maar een knol, een verdikking van de wortels van de zoete aardappelplant. Het is geen familie van de nachtschade zoals aardappels dat wel...

Crucifere groenten soorten zijn groenten die afkomstig zijn van de kruisbloemfamilie. Cruciferae zegt iets over de bloemvorm van de planten. Deze familie omvat 349 geslachten. Een grote familie dus....

Peultjes zijn jonge peulen van de doperwtenplant. Ze worden heel vroeg geplukt en daarom zijn de peultjes lekker zacht en de erwten nog heel klein. Hierdoor is ook de kleur helder groen. Zowel de...

Wat zou het handig zijn wanneer je aardappelen kan invriezen. Zeker wanneer je er te veel hebt geschild of wanneer je gekookte aardappels over hebt. Natuurlijk is de vraag hoe de aardappels zich...

Andijvie is een groente die in menig Nederlandse keuken wordt klaargemaakt. Het is een veelzijdige groente die een licht bittere smaak heeft. De andijvie kan je koken, wokken, roerbakken en rauw...