Categorie: Noten, zaden en pitten

Boekweit is een plant en de vruchten van die plant kan je eten en noemen wij boekweit. De vruchten lijken op graan en worden ook als graan behandeld. Boekweit bevat echter niet dezelfde...

Cashewnoten zijn het lekkerst als ze even geroosterd worden, de smaak van de noot komt dan pas echt los. Rauw kunnen ze echter ook gegeten worden maar de roostersmaak geeft de noot net iets extra's....

Pompoenpitten roosteren is even een klusje om te doen. Uitlepelen, schoonmaken en eventueel koken en wat nog meer. Maar wanneer je dit hebt gedaan kun je echt heerlijk geroosterde pompoenpitten eten....

De walnoot komt van oorsprong uit Perzië en archeologen hebben ontdekt dat ze 8.000 jaar geleden al gegeten werden. De vrucht wordt omgeven door twee schalen; De binnenste schaal is de harde schaal...

De amandel is het zaad van de amandelboom. De boom produceert steenvruchten waar de amandel veilig in opgesloten is. De amandelen worden meestal in augustus geoogst. Rauw zijn ze eetbaar en...

Wist je dat pijnboompitten komen van de 'Pine tree'! Juist, de dennenboom. Er zijn ongeveer 20 dennenbomen waarvan het zaad geoogst wordt. Daarna wordt het gepeld en het vlies wordt verwijderd. De...