Categorie: Noten, zaden en pitten

De amandel is het zaad van de amandelboom. De boom produceert steenvruchten waar de amandel veilig in opgesloten is. De amandelen worden meestal in augustus geoogst. Rauw zijn ze eetbaar en...

Wist je dat pijnboompitten komen van de 'Pine tree'! Juist, de dennenboom. Er zijn ongeveer 20 dennenbomen waarvan het zaad geoogst wordt. Daarna wordt het gepeld en het vlies wordt verwijderd. De...

Satésaus is lekker bij rijst of bami gerechten, zeker als je de Javaanse of Indonesische satésaus hebt. Maar satésaus kan je ook gebruiken om mee te dippen. Ook dat gebeurt steeds vaker. Nu kan je...

Pindasaus is in overvloed te koop in de supermarkt. Van normale pindasaus tot extra hot. Er zijn vele varianten te koop, voor elk wat wils. Pindasaus is echter ook heel makkelijk zelf te maken. Ook...

Het maken van granola is eenvoudig om te doen en nog leuk ook. Daarnaast is het ook nog eens gezonder, omdat je precies weet wat je er in hebt gedaan. En dat zijn vast geen conserveringsmiddelen! In...

De kastanje is een vrucht die van oorsprong uit de mediterrane omgeving komt. De Romeinen hebben de vrucht meegenomen naar Nederland. En wij poffen en koken de kastanjes. De vraag in deze blog is;...