Tofu is een eiwitrijk product wat van zichzelf weinig smaak heeft. Tofu bevat tevens weinig vet en heeft als basis ingrediënt sojabonen. Smaak aan tofu geven gebeurt door te marineren en het bakken...
Categorie: Frituren
Om zoete aardappel friet te maken is het handig om te weten dat deze zoete aardappel (of bataat) geen aardappel is. Het is een knol die groeit op de wortels van de zoete aardappelplant. De zoete...
De zoete aardappel is eigenlijk geen aardappel. We behandelen het in de keuken echter wel als een aardappel. Zo wordt de zoete aardappel ook vaak gebruik, als vervanging van de aardappel. De zoete...
Hoe Kikkererwten Bereiden? Weken en dan koken, roosteren, bakken, …
De kikkererwt is een peulvrucht en zit boordevol eiwitten en vezels. De kikkererwt komt oorsprong uit India waar die in heel veel gerechten gebruikt wordt. In Nederland wordt de kikkererwt steeds...
De zoete aardappel, of bataat, is pas sinds een jaar of 10 in opkomst in Nederland. Het is geen familie van de aardappel, het is een groente. Je kunt de zoete aardappel op vele manieren...