Categorie: Sla, salade

Sla is er in vele soorten, kleuren en smaken. De smaak van sla is vaak heel vlak zonder 'bite'. Sla wordt vaak op smaak gebracht met een dressing of vinaigrette. Deze dressings bevatten veel kruiden...

Taugé is een ontsproten mungboon. Onder de juiste omstandigheden en met veel water ontspruit de mungboon in 7 dagen en heb je taugé. Het is knapperig en rijk aan vitamine B en C en kan in vele...

Ik vind de courgette vaak op een grote komkommer lijken. Het is echter familie van de pompoen. De courgette is uitermate gezond en bevat vele vitamine en vezels. Courgette gegrild erg lekker met...

Radijs is een super gezonde groente die in Nederland maar weinig wordt gegeten. Soms kom je radijs tegen in een salade, dit zijn plakjes radijs. Echter het groen van de radijs is 6 keer gezonder dan...

Snijbiet is een bladgewas. De steel en de bladeren worden gegeten. Het heeft wat weg van spinazie; Ook daarvan eten we de bladeren en de steel. Alhoewel niet zo vaak gegeten in Nederland heeft het...

Komkommers zijn een heerlijke groente. Je kunt deze rauw eten of aangemaakt. In deze blog gaan we in op het maken van de zoetzure komkommer. Dat kan pittig, met peper of chili vlokken, of met een...