Rijst wordt vaak gekookt en geserveerd met of bij andere gerechten. Rijst is echter smaakvoller wanneer het gebakken is. Nasi Goreng is letterlijk gebakken rijst. In de Aziatische landen doen ze niet...
Categorie: Roerbakken
Hoe lekker is het om echte gebakken krieltjes te eten. De échte dan hé, niet die kleine mini rondjes in een zakje bij de buurtsuper. Dat zijn kleine, in de ronde gesneden aardappelen, die de...
Als er een groente is die echt Hollands is dan is het wel andijvie. Een groente die veel gebruikt wordt in de Nederlandse keuken. Vaak wordt andijvie kort gekookt maar je kunt het ook rauw eten in...
Courgette, die groente die iets weg heeft van een komkommer maar totaal iets anders is. Courgette is een makkelijke groente die je rauw kunt eten maar ook op verschillende manieren kunt bereiden. In...
Witlof zijn struikjes die zijn bladeren strak om elkaar heen slaat. Zij groeien in het donker, vandaar dat de blaadjes wit zijn en niet groen. Je kunt witlof koken, stoven, stomen, wokken maar ook...
Wanneer je snijbonen wilt wokken moeten er een aantal vragen worden gesteld voor je ze in de boter of olie bakt, in de wok. Het zijn vragen zoals: Hoe groot wil ik de stukjes snijbonen wokken en moet...
