Tofu is een eiwitrijk product wat van zichzelf weinig smaak heeft. Tofu bevat tevens weinig vet en heeft als basis ingrediënt sojabonen. Smaak aan tofu geven gebeurt door te marineren en het bakken...
Categorie: Roerbakken
Chinese kool is een kool soort die wel eens verward wordt met Paksoi. Het In de Engelse taal betekent Chinese kool ook Paksoi. Wij hebben het hier over de 'Hollandse' Chinese kool. Deze kan je op...
Kouseband is een peul die lijkt op de sperzieboon. De kouseband is alleen veel langer en heeft een meer uitgesproken smaak dan de sperzieboon. Zij kunnen 90 centimeter worden wanneer zij in...
Snijbiet is een bladgewas. De steel en de bladeren worden gegeten. Het heeft wat weg van spinazie; Ook daarvan eten we de bladeren en de steel. Alhoewel niet zo vaak gegeten in Nederland heeft het...
Wortelen kun je op verschillende manieren bereiden. Van koken naar wokken en van rauw naar oven. Er zijn wortelen in vele kleuren, niet alleen oranje maar ook witte en paarse wortelen. Lees hier...
Champignons zijn vaak een heerlijke aanvulling op je gerecht. Echter is de champignon ook prima te gebruiken in een hoofdgerecht. Er zijn vele variaties en bereidingswijze mogelijk met champignons....
