Rijst is in vele varianten te koop is de supermarkt zoals witte rijst, zilvervlies rijst, basmati rijst en bruine rijst. De rijst wordt meestal gekookt en gegeten of eerst gekookt en verder verwerkt...
Categorie: Bewaren, invriezen, rijpen
Salie kun je makkelijk drogen, dat kun je in deze blog lezen. Salie uit de buurt super of uit je eigen kruidentuin, je kunt het allemaal drogen. Het is leuk om te doen en wie wat bewaard die heeft...
Taugé is een ontsproten mungboon. Onder de juiste omstandigheden en met veel water ontspruit de mungboon in 7 dagen en heb je taugé. Het is knapperig en rijk aan vitamine B en C en kan in vele...
Tijm kan je op vele manieren bewaren. Eén van de manieren is om verse tijm zelf te drogen en daarna goed verpakt op te bergen zodat het lang goed blijft. Je kunt de takjes tijm in de oven drogen of...
De bosui is een hele jonge ui die vroeg geoogst is. Wanneer de ui nog niet rijp is worden de uitjes geoogst. Bij bosui zit de smaak vooral in het jonge groene blad. De groene stengels kunnen gebruikt...
Er zijn aanwijzingen dat de oude Egyptenaren grote stukken land cultiveerden om meloen te kweken. Dit deden ze voor hun eigen voedselvoorziening maar ook voor de handel. Er zijn wel 60 soorten...
