Om lasagne te kruiden worden vaak kruiden gebruikt die bij tomaten passen. Niet zo verwonderlijk, want over het algemeen worden tomaten, tomaten frito of tomaten uit blik gebruikt om...
Categorie: Smaakmakers
Er zijn een aantal bekende stamppotten die in Nederland veelal gemaakt worden. Zuurkool stamppot, andijvie, - en boerenkool stamppot bijvoorbeeld. Maar er kunnen veel meer stamppot gemaakt kunnen...
Sinaasappelsaus is een smaakvolle saus die bij heel veel gerechten geserveerd kan worden. Er zijn vele varianten te bedenken die de saus zijn eigen smaak geeft. Je kunt een klassieke of een simpele...
Het is heerlijk om rijst te kruiden alhoewel een hapje rijst zonder saus en kruiden ook erg lekker kan zijn. In deze blog gaan we rijst kruiden. Er zijn veel kruiden die bij rijst passen omdat rijst...
Hutspot is niets meer maar ook niet minder dan gestampte wortel, aardappelen en uien. Smeuïg gemaakt door vocht zoals bouillon of (soja)melk en op smaak gebracht met kruiden. Er zijn vele variaties...
Een artisjok is een bloemknop, een bloemknop van een distel. In de landen rond om de middellandse zee wordt de artisjok met regelmaat gegeten. De smaak is vlak tot licht bitter. Daarom wordt de...