Er zijn verschillende soorten Munt. Aarmunt wordt vooral voor Munt thee gebruikt. Alle soorten Munt geven de stof 'Menthol" af die voor veel producten worden gebruikt. In deze blog gaat het over...
Categorie: Kruiden en smaakmakers
Prei heeft geen uitgesproken smaak. Het neigt naar een uiensmaak. Dit komt omdat hij familie is van de look. Om prei te kruiden zijn er diverse opties. Welke dat zijn lees je...
Paksoi is een lang-bladerig open Chinese kool. Deze kool is het hele jaar verkrijgbaar in de winkel. Paksoi wordt geteeld in de kassen in Nederland en in het buitenland. Paksoi kun je kruiden op...
Rode kool groeit het beste tussen echte salie en andere kruidige ‘burenhulp’ planten. Maar van welke kruiden worden wij nu blij als wij rode kool klaar maken? Welke kruiden bij rode...
Venkelknol is sterk verwant aan het kruid Venkel. Venkel is een knol die anijsachtig smaakt. Je kan Venkel op allerlei manieren bereiden en kruiden. Goede kruidencombinaties bij Venkel vind je...
Zoete aardappels kunnen op diverse manieren worden gekruid en op verschillende momenten. In dit artikel staan een aantal manieren van bereiden en wordt aangegeven welke kruiden bij zoete...