Bieten, ook wel rode bieten of rode bietjes genoemd is een lekkere groente met een zoete/zure smaak. Niet alleen de biet is lekker op te eten ook het blad zit vol voedingsstoffen en wordt steeds...
Categorie: Koken
Witlof zijn kleine stronkjes bladgroente die in het donker worden geteeld. Deze groente kan rauw of gekookt gegeten worden. De smaak vinden wij bitter maar het meeste bitter is eruit geteeld. Vaak...
De sperzieboon is een peulvrucht die met schil en al wordt gegeten net zoals de Haricot Vertes, Pronkers, Kousenband en snijbonen. Sperziebonen worden vaak gegeten in de Nederlandse keuken. Ze zijn...
Koolrabi is een groente die je zowel rauw als gekookt kunt eten. Het smaakt een beetje naar bloemkool. Koolrabi groeit op de grond, niet er onder. Je hebt witte en paarse koolrabi. Deze...
Gnocchi is het Italiaanse 'pasta' gerecht van aardappelen en meel. De gnocchi wordt traditie getrouw gekookt en op smaak gebracht met kruiden en saus. Op smaak brengen moet ook wel want gnocchi heeft...
Andijvie is een veelzijdige groente. Je kunt andijvie wokken, rauw eten, stomen of koken. Je kunt andijvie ook in een stamppot verwerken. Opties genoeg! De grote vraag is meestal hoe kook ik dan de...