Sugar Snaps kennen we ook wel als suikererwt of suiker peul. Het valt onder de grote groep erwten die met peul en al gegeten wordt. Sugar Snaps kunnen we op verschillende manieren klaarmaken. In deze...
Categorie: Groente, fruit en meer
Zuurkool is van zichzelf vaak al gekruid wanneer je dit in een pakje koopt. Met de productie van zuurkool worden jeneverbessen en zwarte peperkorrels toegevoegd. Dit zijn gebruikelijke kruiden in...
De laatste jaren is het assortiment sla in de supermarkt sterk uitgebreid. Er zijn meer kleuren sla bij gekomen en ook de smaken van deze sla verschillen. Je kunt nu haast eindeloos variëren, jouw...
Zuurkool is een witte kool. In de fabriek worden bacteriën bij de witte kool gedaan, waardoor de zuurkool zuur en zacht is geworden. Dit proces heet fermenteren. Zuurkool kan op allerlei manieren...
Prei is er in 2 soorten, namelijk winter en zomer prei. De winterprei is vaak dikker dan de zomerprei. Het witte gedeelte van de prei heeft onder de grond gestaan en die heeft dan ook de lekkere...
De aubergine is een verfijnde groente met een hele zachte en romige smaak. Het past daarom in vele gerechten, zo ook in ovenschotels. En daar gaat deze blog over; aubergine uit de oven. Van eenvoudig...