Categorie: (Zoete) Aardappelen

De aardappel is op vele manieren klaar te maken en te bereiden. Van koken tot bakken en van schijfjes tot aardappelpuree. Door de veelzijdigheid van de aardappel wordt deze ook vaak gebruikt in...

We beschouwen de zoete aardappel als een aardappel. We behandelen de zoete aardappel als een aardappel; we koken, wokken, bakken en frituren de zoete aardappel. Maar het is geen aardappel, het is een...

Om zoete aardappel friet te maken is het handig om te weten dat deze zoete aardappel (of bataat) geen aardappel is. Het is een knol die groeit op de wortels van de zoete aardappelplant. De zoete...

De zoete aardappel is eigenlijk geen aardappel. We behandelen het in de keuken echter wel als een aardappel. Zo wordt de zoete aardappel ook vaak gebruik, als vervanging van de aardappel. De zoete...

Als het zonnetje schijnt en de temperatuur aangenaam is wordt vaak de barbecue weer aangestoken. Grillen op de barbecue geeft een gevoel van lekker buiten zijn en genieten van goed voedsel. Groenten...

Gnocchi is het Italiaanse 'pasta' gerecht van aardappelen en meel. De gnocchi wordt traditie getrouw gekookt en op smaak gebracht met kruiden en saus. Op smaak brengen moet ook wel want gnocchi heeft...