Asperges zijn jonge scheuten van de asperge plant die geteeld wordt als groente. De witte asperges groeien onder de grond en zien geen licht tijdens het groeiproces. De groene en paarse asperges...
Categorie: Bewaren, invriezen, rijpen
Spitskool wordt gerekend tot de zomergroente, hoewel de kool het hele jaar te verkrijgen is. Het is een licht koolsoort die zowel rauw als bewerkt gegeten kan worden. Hoe spitskool...
De zomerkoninkjes zijn lastig te bewaren. Er zijn een aantal manieren en trucjes om de houdbaarheid te verlengen terwijl de smaak blijft behouden. In dit artikel wordt beschreven hoe je aardbeien kan...
De courgette is een onrijpe vrucht uit de komkommerfamilie die als groente wordt gegeten. Hij kan groen of geel zijn en wordt geoogst wanneer hij zo een 30 cm is. Hij wordt gekookt, gebakken, gegrild...
Ananas is een heerlijke zoete vrucht met veel vezels die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Ananas is in de supermarkt of bij de groenten boer te kopen in diverse variante zoals hele verse ananas,...
Boswortelen, waswortelen of winterwortelen is een groente die heel goed is voor het lichaam. Het meeste bekend is toch wel dat je van wortelen beter gaat zien! Wat is nu de beste manier om wortelen...