Er zijn aanwijzingen dat de oude Egyptenaren grote stukken land cultiveerden om meloen te kweken. Dit deden ze voor hun eigen voedselvoorziening maar ook voor de handel. Er zijn wel 60 soorten...
Categorie: Bewaren
De courgette is een langvormig vrucht die aan een komkommer doet denken. Het is een zomer pompoen die niet klimt. De vrucht word onrijp geplukt wanneer zij 15 à 20 centimeter zijn. Om een courgette...
Stoofperen zoals de Giese Wildeman en de Sint Remy, kunnen we op verschillende manieren bewaren. Grappig genoeg moet het bewaren van deze peren altijd koud, wil je ze lang goed houden. Maar...
Radijs is een super gezonde groente die in Nederland maar weinig wordt gegeten. Soms kom je radijs tegen in een salade, dit zijn plakjes radijs. Echter het groen van de radijs is 6 keer gezonder dan...
Citroen is natuurlijk een citrusvrucht. De zure smaak van de citroen maakt het niet alleen een geliefde vrucht voor zomerse dranken (met munt), maar is het ook een veel gebruikte vrucht in de keuken....
Peren worden in grote hoeveelheden in Nederland gekweekt. Nederland is een echt appel en perenland. Peren moeten vaak eerst nog even rijpen voordat ze gegeten kunnen worden. Mij overkomt het vaak dat...
