Om zoete aardappel friet te maken is het handig om te weten dat deze zoete aardappel (of bataat) geen aardappel is. Het is een knol die groeit op de wortels van de zoete aardappelplant. De zoete...
Categorie: BBQ en Grillen
Hoe Uien Karameliseren? Gele En Rode Ui, In Pan, Oven En Snel!
Uien zijn smaakmakers van vele gerechten. Gebakken, gefrituurd, rauw of uien karameliseren, geven uien een eigen unieke smaak en daardoor worden ze vaak gebruik in gerechten. Hoe uien karameliseren...
Als het zonnetje schijnt en de temperatuur aangenaam is wordt vaak de barbecue weer aangestoken. Grillen op de barbecue geeft een gevoel van lekker buiten zijn en genieten van goed voedsel. Groenten...
Het traditionele falafel recept komt uit het Midden-Oosten en heeft als basis ingrediënt kikkererwten. Het wordt in ons land steeds populairder aangezien plantaardig eten in de belangstelling staat....
De kastanje is een vrucht die van oorsprong uit de mediterrane omgeving komt. De Romeinen hebben de vrucht meegenomen naar Nederland. En wij poffen en koken de kastanjes. De vraag in deze blog is;...
Boerenkool wordt in Amerika gezien als super food. Deze groente bevat vele stoffen die het lichaam nodig heeft. Boerenkool kan je op diverse manieren bereiden. De ene manier gaat sneller dan de...
