Courgette, die groente die iets weg heeft van een komkommer maar totaal iets anders is. Courgette is een makkelijke groente die je rauw kunt eten maar ook op verschillende manieren kunt bereiden. In...
Categorie: Bakken
Witlof zijn struikjes die zijn bladeren strak om elkaar heen slaat. Zij groeien in het donker, vandaar dat de blaadjes wit zijn en niet groen. Je kunt witlof koken, stoven, stomen, wokken maar ook...
Wanneer je snijbonen wilt wokken moeten er een aantal vragen worden gesteld voor je ze in de boter of olie bakt, in de wok. Het zijn vragen zoals: Hoe groot wil ik de stukjes snijbonen wokken en moet...
Tofu is een eiwitrijk product wat van zichzelf weinig smaak heeft. Tofu bevat tevens weinig vet en heeft als basis ingrediënt sojabonen. Smaak aan tofu geven gebeurt door te marineren en het bakken...
Chinese kool is een kool soort die wel eens verward wordt met Paksoi. Het In de Engelse taal betekent Chinese kool ook Paksoi. Wij hebben het hier over de 'Hollandse' Chinese kool. Deze kan je op...
Wie houdt en nu niet van knoflook? Ik kan het mezelf haast niet voorstellen. Knoflook is zo een fijne smaakmaker in heel veel gerechten. Zeker wanneer je knoflook gaat poffen of roosteren. Maar hoe...
