Kouseband is een peul die lijkt op de sperzieboon. De kouseband is alleen veel langer en heeft een meer uitgesproken smaak dan de sperzieboon. Zij kunnen 90 centimeter worden wanneer zij in...
Categorie: Wokken
Snijbiet is een bladgewas. De steel en de bladeren worden gegeten. Het heeft wat weg van spinazie; Ook daarvan eten we de bladeren en de steel. Alhoewel niet zo vaak gegeten in Nederland heeft het...
Om zoete aardappel friet te maken is het handig om te weten dat deze zoete aardappel (of bataat) geen aardappel is. Het is een knol die groeit op de wortels van de zoete aardappelplant. De zoete...
Wortelen kun je op verschillende manieren bereiden. Van koken naar wokken en van rauw naar oven. Er zijn wortelen in vele kleuren, niet alleen oranje maar ook witte en paarse wortelen. Lees hier...
Champignons zijn vaak een heerlijke aanvulling op je gerecht. Echter is de champignon ook prima te gebruiken in een hoofdgerecht. Er zijn vele variaties en bereidingswijze mogelijk met champignons....
Bimi lijkt op kleine broccoli en heeft een smaak die de richting op gaat van asperges. Bimi is een kleine broccoli met lange stengels. De smaak is zachter en zoeter dan die van broccoli. Bimi heet in...