Wokken is een manier van eten bereiden die steeds vaker toegepast wordt in de keuken. Het kan snel klaar zijn en het smaakt fantastisch. In deze blog gaan we het hebben over hoe je groenten kan...
Categorie: Koken, bakken en meer
Roerbakgroenten zijn groenten die je klein hebt gesneden en soms hebt voorgekookt om te roerbakken. Dit voorkoken van roerbakgroenten doe je om de roerbaktijd te verkorten. Er zijn echt heel veel...
De amandel is het zaad van de amandelboom. De boom produceert steenvruchten waar de amandel veilig in opgesloten is. De amandelen worden meestal in augustus geoogst. Rauw zijn ze eetbaar en...
Asperges zijn er in twee soorten, de witte en de groene asperges. Er is ook echt een verschil. De witte asperges zijn zachter van smaak en combineren beter met zachte smaken. De groene asperges zijn...
Wist je dat pijnboompitten komen van de 'Pine tree'! Juist, de dennenboom. Er zijn ongeveer 20 dennenbomen waarvan het zaad geoogst wordt. Daarna wordt het gepeld en het vlies wordt verwijderd. De...
Wat is het nu toch weer fijn dat het rode kool tijd is. Je kunt zoveel combinaties maken met rode kool en kruiden en andere smaakmakers. Lekker vers met kaneel, appel of sinaasappelsap. Wat mij...