Categorie: Koken, bakken en meer

Ongeveer 10.000 jaar geleden werd maïs voor het eerst verbouwd in delen van Mexico en Midden-Amerika. Mais wordt meestal beschouwd als een groente, maar het is eigenlijk een graan, rijk aan vezels,...

Rabarber is een vaste plant met selderijachtige stengels die groenachtig roze tot donkerrood van kleur zijn. Rabarber is een groente maar word meestal bereid en geserveerd als een fruit. Bladeren...

Prei, of 'die dingen die op gigantische groene uien lijken' zoals je ze misschien kent, zijn een van de verborgen pareltjes van de groente afdeling. Hun zoete en milde uiensmaak is een uitstekende...

Ze zijn 's werelds oudste gecultiveerde peulvruchten, dus het is geen verrassing dat linzen over de hele wereld een worden gegeten - van India tot het Midden-Oosten, Europa en Amerika. Maar hoe kan...

Spitskool is familie van de witte kool. Het heeft een spitse vorm en heeft een licht groene kleur met lichtere nerven. De Spitskool heeft een zachte smaak en doet het goed met verschillende...

Rode kool is een smakelijke groente die 'vroeger' heel populair was. In Nederland wordt deze groente verbouwd in Noord-Holland. Rode kool (met appeltjes) is in de supermarkt verkrijgbaar in pot of...